Riesgos del consumo de comidas chatarras en los más pequeños
Debido al poco tiempo con que cuentan las personas diariamente, optan por el consumo de comidas chatarras (hamburguesas, papas fritas, etc.), ya que es una rápida alternativa que se encuentra a disposición con gran facilidad.
Esta práctica los adultos la realizan conscientemente y a sabiendas que a la larga traerá consecuencias fatales a la salud.
Pero en el caso de los niños la situación es totalmente diferente.
Por más escasa que sea la disponibilidad con que se cuente no se deben descuidar los alimentos que los niños van a consumir. Hay que prestarle la debida atención a este aspecto.
Ellos se encuentran en una etapa de constante crecimiento y desarrollo, razón por la que no es nada aconsejable que a temprana edad caigan en la costumbre de consumir comidas rápidas que satisfacen al paladar pero no a las necesidades de crecimiento que tienen.
CIFRAS
El Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social mencionó en su portal que en Paraguay, uno de cada tres niños -tanto escolares como adolescentes-tienen sobrepeso u obesidad, situación generada en gran medida por el consumo de comida chatarra y bebidas azucaradas.
CONSECUENCIAS
La institución destacó además que la ingesta excesiva de sal, grasas y azúcares, así como las frituras ponen en riesgo órganos vitales e indispensables como el corazón, esto incluso a una edad temprana.
RECESO
También expresan que estas opciones forman parte de la alimentación diaria de gran número de escolares que prefieren una empanada, pancho, papas fritas o gaseosa como desayuno o media mañana en el recreo de la escuela.
Cuando lo ideal sería optar por el consumo de una fruta, un yogur o un sándwich de queso o de verduras y no saltarse ninguna comida.
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La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que la publicidad masiva de comida chatarra y bebidas azucaradas es la que influye en la elección de las mismas y es una de las causas, que contribuye significativamente al deterioro de los hábitos alimentarios de los menores, poniéndolos en riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, diabetes y algunos tipos de cáncer.
PREVENCIÓN
Para reducir el sobrepeso y la obesidad que afecta a este grupo de la población, el Gobierno promueve el acceso a alimentos sanos, naturales y frescos.
En este sentido, el MSPyBS en conjunto con el Ministerio de Educación y Cultura desde hace unos años vienen implementando la estrategia “Cantinas Saludables”, la cual busca contribuir a mejorar la alimentación infantil en las instituciones educativas.
No obstante, es necesario aumentar los esfuerzos en la lucha contra la obesidad infantil.
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